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A cubierto de la ley antitabaco

La prohibición de fumar en bares obliga a los hosteleros a agudizar el ingenio de cara a fidelizar a la clientela como es el caso del Bodegón Sarría que cubre su terraza con un toldo impermeable.

Los clientes del Bodegón Sarría podrán utilizar la terraza todo el año gracias al toldo y los calefactores. CALLEJA
*Publicación de Diario de Navarra, del 23/10/2010. Instalación realizada por Toldos Urca, de 2 toldos Markilux modelo 6000 con focos y calefactores, en el Bodegón Sarria de la Calle Estafeta de Pamplona.

La terraza del bodegón en la calle Estafeta contará con un toldo, calefactores y focos.

LA ley antitabaco está obligando al sector de la hostelería a agudizar el ingenio. Iniciativas como los calefactores han comenzado a ser habituales en varias terrazas pero los responsables del Bodegón Sarría, en la calle Estafeta de Pamplona, van más allá. No sólo lo hacen impulsados por esta normativa que se aprobó esta semana sino que quieren ofrecer un servicio más a su clientela, en esta céntrica vía pamplonesa "en la que cada vez se respira más ambiente en la calle".

La ley, que entrará en vigor el próximo 2 de enero, prohibirá fumar en los bares. Por ello, los responsables de este establecimiento buscan el uso de su terraza durante todo el año. Dándole vueltas a la cabeza han acondicionado el espacio exterior de su bar con un toldo de tela especial impermeable, que cubre los diez metros de ancho de la fachada y que se extiende y recoge de forma automática; cuatro calefactores que cuelgan del extremo del toldo más próximo a la pared, e incluso siete u ocho focos que desde el otro extremo de la tela iluminan la estancia. Todavía no han terminado de acondicionar la terraza ya que los laterales también se cubrirán para proteger a los clientes de las inclemencias meteorológicas.

Julián Galarza Lezea, representante de la segunda generación responsable del negocio que se puso en marcha en 1987, indicó que buscó para la idea unos calefactores que le recordasen a los de su abuela. "Me acordaba de unos calefactores que tenía mi abuela colgados en la pared. Busqué y al fin di con todo: los calefactores, el toldo y la iluminación. Supone dinero pero al final queremos sumar en positivo a la hora de ofrecer un mejor servicio a nuestros clientes", dijo.

Galarza destacó que es una medida con la que pretenden adecuarse a los tiempos y a la nueva normativa. "En la Estafeta, estamos experimentando un gran auge de la vida en la calle. Desde que se peatonalizó, se forma un gran ambiente y hemos querido incidir en ello. Por eso, pusimos en marcha esta iniciativa", asegura. Julián Galarza, junto a su padre Cristóbal Galarza Ostiza, cree que la ley no será tan drástica para la hostelería. "Pienso que no se van a perder tantos puestos de trabajo. Nos va a afectar a todos seguro pero debemos estar preparados. Aquí le gente suele tomar su consumición y se va, igual nos afecta más en las cenas. Notarán aquellos lugares que sirvan de puntos de reunión", destacó.

TOLDOS URCA S.L.
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